una razza bovina ricca di storia e qualità

La razza Bruna è un bovino di origine alpina, con una storia affascinante e una reputazione di eccellenza. Questi magnifici animali sono noti per la loro resistenza, adattabilità e produttività.

Producono un latte di alta qualità che viene utilizzato per la produzione di formaggi pregiati e altri prodotti caseari.

Una caratteristica distintiva delle vacche di razza bruna è il mantello che le conferisce un aspetto unico e affascinante; questa razza è particolarmente adatta all'allevamento in ambienti montani, grazie alla sua capacità di muoversi agevolmente su terreni accidentati e di resistere alle condizioni climatiche più rigide.

Il latte prodotto dalle nostre mucche è apprezzato per le sue qualità organolettiche eccezionali. Ha un sapore ricco e aromatico, con una consistenza cremosa che lo rende perfetto per la produzione di formaggi stagionati di alta qualità. I caseifici artigianali che si dedicano alla produzione di formaggi pregiati spesso scelgono il latte delle vacche di razza bruna per ottenere prodotti di eccellenza.

L'allevamento di vacche di razza bruna è anche un esempio di agricoltura sostenibile e a km zero. Questi animali sono alimentati con erba fresca e fieno, provenienti dalle zone limitrofe, riducendo così l'impatto ambientale del trasporto e promuovendo la biodiversità locale.

Se sei un appassionato di prodotti caseari di alta qualità, non puoi fare a meno di provare i formaggi prodotti con il latte delle vacche di razza bruna. La loro combinazione di tradizione, qualità e sostenibilità li rende un'opzione eccezionale per i veri intenditori.

Presso il nostro caseificio, siamo orgogliosi di lavorare con il latte delle vacche di razza bruna per creare formaggi pregiati e delizie casearie uniche.

Siamo lieti di accoglierti presso il nostro punto vendita per farti degustare le nostre specialità e per condividere con te la passione per questa razza e il suo straordinario contributo al mondo dei prodotti caseari di alta qualità."

I nostri prodotti

logo caseificio turato silvano bianco

Caseificio a Villafranca Padovana specializzato nella produzione di formaggi freschi, semi stagionati e stagionati da latte di vacca Bruna Braunvieh.

ORARI SPACCIO AZIENDALE
Lunedì e Domenica | Chiuso
Mar | Gio | Ven | Sab |
8:30 - 12:30 15:30 - 19:30
Mercoledì | 8:30 - 12:30

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