Formaggio a pasta dura. la crosta è lisci e regolare, la pasta è di colore leggermente paglierino, compatta con occhiatura sparsa di piccola e media grandezza. Il sapore è inteso dolce e piccantino
Allevo Stravecchio 24 mesi
16.50 € al KG
Ingredienti: Latte, Sale, Caglio
