La crosta è assente e la superficie esterna è elastica, morbida; la pasta è morbida, di colore bianco, senza occhiatura; il sapore è dolce, odore ed aroma sono bassi e richiamano unicamente sentori lattici freschi.
Tosella al radicchio
8.00 € al KG
Prodotto Stagionale
Ingredienti: Latte intero vaccino, Caglio, Sale, Radicchio
